На порцию 87 ккал
Нашей семье очень нравятся такие котлетки из курицы. Они получаются очень сочными и мягкими. На мой взгляд, рубленые котлеты из куриного филе вкуснее, чем котлеты, сделанные из покупного куриного фарша. Домашние менее жирные и мяса там естественно больше. Попробуйте и Вы!
на 19 штук (порций)
Состав:
куриные грудки без кости - 2 шт. 900г,
яйца - 2 шт,
рахмал - 2 ст.л. 40г,
йогурт натуральн. без добавок (молоко 2,5%, сливки 10% или сметана 10%) - стаканчик 125г,
соль, перец по вкусу,
чеснок - 4 зубчика,
масло подсолнечное - 2 ст.л. 30г,
зеленый лук по вкусу.
Куриное филе помыть и обсушить. Нарезать ножом на кусочки примерно 1х1см. Сложить в глубокую миску. К мясу вбить яйца и перемешать. Добавить йогурт (если нет йогурта, тогда молоко, сливки или сметану), специи, соль и нарубленный лук с чесноком. Всыпать в миску крахмал и перемешать до однородности. Выкладывать котлетки на разогретую сковороду ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро 3-4 минуты на каждую сторону.
Калорийность | Вес, г | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Всё блюдо | 1220 | 219 | 68 | 35 | 1632 |
100г | 100 | 18 | 6 | 3 | 134 |
1 порция | 65 | 12 | 4 | 2 | 87 |
3 коммент.:
Здравствуйте,Юлия!
Спасибо за блог,готовлю....но есть еще вопрос.У Вас на страничках отсутствует Bloogerовская форма комментариев.Как убрали ее,подскажите или отправьте меня на тот сайт где сами всему научились.Спасибо заранее.
Николай
Спасибо)))Само получилось...наверно завтрак по Вашим рецептам помог;)
мне очень приятно,что Вам понравилось)))
Отправить комментарий