Курица в сливочном соусе

На порцию 281 ккал

На 100г 104 ккал

Замечательное решение с куриной грудкой. С нежным филе очень сочетается грибной сливочный соус. Не жирно, диетично и сытно! Еще одно блюдо на 100 калорий. Подавайте с гарниром из риса или макарон из твердых; сортов.

на 4 порции

Состав:

куриная грудк
72; без кожи - 1 шт. 450г,

шампиньоны - 9шт. 100г,

мука  - 1 ст.л. 25г,

лук репчатый - 1 головка 80г, 

соль - 1 ч.л.,

масло подсолнечное для жарки - 2 ст.л. 35г,

сливки 10% - 1 стакан 220г,

вода - 1 стакан.

Куриную грудку моем и сушим. Отвариваем ее в подсоленой воде. Тем временем готовим соус. Лук и грибы измельчаем ножом или в блендере. Обжариваем в масле 7-8 минут, помешивая. Далее муку растворяем в стакане воды, чтобы избежать комочков, выливаем к грибам с луком. Вслед за водой отправляем в сотейник стакан сливок. Довести соус до кипения на слабом огне и выключить. Не кипятить, а то сливки могут свернуться.

Калорийность	В;ес, г	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Всn5; блюдо	1085	108	69	22	1123
100г	100	10	6	2	104
1 порция	270	27	4	17	281